脱发
每到春季就是大谈养生之时，对于脱发这一在年轻人中“发展势头”越来越迅猛的非正常现象来说，科学有效的饮食调理是最能让人接受的治疗方式，既避免了被无良小广告坑骗，又能在调理秀发的同时，好好的滋补一下身子……现在，唯一欠缺的应该就是——快快行动起来!
首先要了解这样的常识：
正常人平均每天脱发约50-100根左右，属于正常新陈代谢，每天脱落的头发与新生发的数量大致相同，因此不会变稀。如果脱发数量超过这个数字，且头发比以前明显变稀即为病理性脱发，如果平时脱发不多，但头发生长非常缓慢，头发渐稀，这也属于病理性脱发。头发生长分为3期，生长期、退行期和休止期，一般生长期2-5年，退行期数天和休止期3个月。
脱发应该是指由于各种病理因素造成的大量脱落。不但与头发本身的病变有关，也受遗传、健康、营养和激素水平等多种因素的影响，而且与精神因素、内分泌因素、内脏器官疾病、药物、多种致病菌的感染等有关。
验证是否属“脱发”的平民手段：
1. 早晨起床或在理发时，被家人和自己偶然发现头上有一块或多块圆形或不规则形的脱发区，这种现象称为“斑秃”俗称“鬼剃头”，追问其病因，病人往往是在近一时期工作劳累、失眠、思想紧张或精神受到刺激。少数病人秃发区逐渐增多，这就是恶性斑秃，若头发全部脱落则称为“全秃”，全身毛发都脱落的则称为“普秃”。
2. 有些中青年男性，头发油光，额头很高，是因为皮肤的油脂分泌过多，易引起细菌等感染，油脂分解产生的游离脂肪酸刺激皮肤产生炎症，并导致头发脱落，这种额头高是因前额两侧及头顶头发脱落的结果，这就是称为男性型脱发，俗称教授头，主要是雄性激素分泌过多引起的。
3.有的人产后可有脱发，但过一段时间后可以重新再生;有的人因用化疗后，头发迅速脱落，这就是药源性脱落，待停用这些药后，头发可重新生长;有的患麻风、头黄癣、秃发性毛囊炎等病后可以造成秃发，这样的秃发常常是很难恢复的;梅毒患者有虫蛀状脱发;许多慢性病如肾炎、贫血、肝硬化、结核病、恶性肿瘤，系统性红斑狼疮等均可引起不同程度的脱发。
【防脱发食物全罗列】
(1)含微量元素的食物
微量元素中的铜、铁等在维持头发的健康方面同样有着重要的作用。铜的缺乏会导致头发颜色变淡。而铁在保证运送到头发的血液的含氧量上起重要作用。绿色蔬菜食物中富含碱性无机盐(钙、镁、钠、钾等)，可中和体内不利于头发生长的酸性物质，并使之成为无毒性物质排出体外。
(2)含维生素类食物
头发脱落和头皮屑是维生素A缺乏的常见症状。在胡萝卜、菠菜、莴笋叶、杏仁、核仁、芒果等瓜果蔬菜中含有较多的维生素A，而动物肝脏、鱼类、虾以及蛋类食品中也含有较丰富的维生素A；维生素B可以促进头皮新陈代谢，它一般存在于新鲜蔬果、全谷类食物中;皮脂腺分泌油脂能力的正常进行有赖于维生素C的足量摄入，同时维生素C可以活化微血管壁，使发根能够顺利吸收血液中的营养。
(3)含蛋白质的食物
每天摄取的蛋白质，是头发的助长剂。优良的蛋白质包括新鲜的鱼类、肉类、蛋类、豆制品、牛奶等。这些富含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收，可形成各种氨基酸，进入血液后，由头发根部的毛乳头吸收，并合成角蛋白，再经角质化后，就是我们的头发。这个过程充分说明，蛋白质是秀发的基础。